Desde 1999, en el corazón de San Miguel de Allende, creamos panadería artesanal respetando los tiempos que exige la verdadera masa madre. Fermentación lenta, ingredientes nobles y el aroma inconfundible que transforma tu casa en un hogar.
Elaborando cada hogaza, pan dulce y pan salado respetando el TIEMPO, la TÉCNICA y la TRADICIÓN.
Hogazas de larga fermentación, baguettes crujientes y pan salado multigrano. Piezas elaboradas con nuestro Método Indirecto que garantizan una miga elástica y un sabor profundo para tu mesa.
Nuestro orgullo y producto 100% original de El Maple. Un pan salado tipo chapata, extremadamente suave y con un sabor tan adictivo que se ha convertido en el favorito indiscutible de San Miguel.
Conchas clásicas y de vainilla real, chocolatines perfectos y croissants con un alveolado de ensueño. El bocado dulce que acompaña las pláticas familiares y crea los mejores recuerdos.
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FOOD & COFFEE TO GO
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BAKE & COFFEE
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